コピー

材料を一つ一つ吟味して丹精込めて作る朝食は田舎の素朴な味。地元農家の新鮮な野菜を使用し、素材の味を生かした究極の郷土料理を目指して、お客様に提供しております。食を通して皆様に地元とのふれあいをしていただきたいと願っております。
「富山のおいしい朝ごはん」 を是非味わってください。

食の“四季彩”を楽しむ富山の旬を召し上がれ。

こだわりの贅沢朝ごはん
Vol.4

朝から牛の蒸し鍋

地元農家が作る新鮮野菜

※写真はイメージです。メニューは日によって多少替わります。

お品書き

  • 富山の宝石箱
  • 自家製辛子豆腐
  • 地鶏有精卵の出汁巻玉子
  • 朝から牛の蒸し鍋
  • 豆乳野菜しゃぶしゃぶ
  • 日本海の至宝 鰤の塩焼き
  • 富山米釜炊き飯
  • 味噌汁
  • 自家製漬物
  • グレープフルーツゼリー
  • セルフサービスドリンク

こだわりポイント
Our commitments

牛の蒸し鍋

朝から牛肉で豪華に!
余分な脂を落としてお肉の旨味を引き出すのでとってもヘルシーなんです!

ポン酢、ごまだれでお召し上がりください。

ポン酢、ごまだれで
お召し上がりください。

地元農家が作る“新鮮野菜”

地元南砺市の農家の方々が想いを込めて育て、収穫した野菜を使っています。 自家製素材や地元名物など、こだわりの郷土料理をご提供いたします。

有機肥料を使用して栽培しています。

有機肥料を使用して栽培しています。

富山の宝石箱

朝から贅沢な富山の山海の旨味がつまった宝石箱!
器にはキラキラの日本海がこぼれ落ちています!!

器からこぼれているいくらは日本海のものを。プチプチとした食感がたまりません。

器からこぼれているいくらは日本海のものを。
プチプチとした食感がたまりません。

豆乳野菜しゃぶしゃぶ

地元の野菜をたっぷり入れて、お召し上がりください。
豆乳スープもとっても美味しい!ご飯にもぴったりです!

内容は日替わりです。当日をお楽しみに♪

内容は日替わりです。
当日をお楽しみに♪

ふっくら出汁巻玉子

地元南砺市「置田養鶏」さんの平飼いでストレスなどなく 愛情たっぷりに育てた地鶏から生まれる卵などを使い ふっくら仕上げた出汁巻玉子。

自家製辛子豆腐

朝のお豆腐はふくみつ華山温泉の
手づくり豆腐をお召し上がりください。

鰤の塩焼き

パリッと焼いた皮と鰤の旨味が
ぎゅっとつまった塩焼き。
是非あたたかい状態でお召し上がりください。

内容は日替わりです。当日をお楽しみに♪

ゲージ飼育ではなく、
自由に歩き回れるようにした 自然に近い環境で育った鶏。

内容は日替わりです。当日をお楽しみに♪

朝のお豆腐は手作り。
真心こめた辛子豆腐を
お愉しみください。

内容は日替わりです。当日をお楽しみに♪

外パリっ
中ふわっの絶妙な
食感で仕上げています。

アサイー豆乳スムージー

アンチエイジングに!ポリフェノールたっぷりの スムージーでどうぞ美肌になってください♪

自家製漬物

華山温泉の手作りのつけもの。 自家製ぬかづけ、浅漬け、酢漬けなど。

グレープフルーツゼリー

朝食のデザートにはグレープフルーツゼリーを。 皮までムダにしません!

お飲み物は5種類ご用意。
セルフサービスコーナーでお好きなだけ。

地元水口牛乳、コーヒー(エスプレッソ)、紅茶、お茶(ほうじ茶)、オレンジ
ジュース100%をセルフサービスでご用意しております。
ご飯や味噌汁(麹味噌、とろろ昆布味噌)もセルフサービスです。
お好きなタイミングでお好きな量をお召し上がりいただけます。

ご宿泊プラン一覧

お食事処のご案内
Dining

創作懐石&半個室 ダイニング華~Hana~

創作懐石&半個室 ダイニング華~Hana~

夕食・朝食の食事処、当館自慢の創作懐石を半個室でごゆっくり
お召し上がりください。お料理にあう地酒も多数ご用意いたしております。

お食事処の詳細はこちら

創作懐石&半個室 ダイニング華~Hana~

コーヒーはお部屋にお持ち帰りできます!

2F食事処「創作懐石&半個室 ダイニング華~Hana~」の
コーヒーはお部屋にお持ち帰りいただけます。
お部屋へお持ちの際は、「コーヒーお持ち帰り用カップ」を
ご利用下さい。

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